豆知識

食事の例として、おかゆや柔らかめのうどん、脂が少ない肉料理をメインにし、副菜には野菜の煮浸しや豆腐料理を取り入れ、間食にはヨーグルトやバナナがおすすめ。 これらの食品を組み合わせて食事を作ってみてください。 さらに、よく噛むことは消化を助ける重要なポイントです。

実は、思ったより簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。 流しそうめんの装置を自宅で作る方法はいくつかありますが、まずは竹を使った作り方をご紹介していきたいと思います。 その他にもペットボトルや牛乳パックでも作れます。

そうめんを食べようと思って保管していた袋や箱を開けたら、虫がいた経験はありませんか？ 見つけた時には、「この虫は何？」「虫がいても大丈夫なの？」と不安になるものです。 そんな時のために、そうめんに虫がついた場合の適切な対処方法と、そうめんの正しい保管方法についてご紹介します。

麺のコシは、中心部に水分が少ない状態で保たれていますが、時間が経つにつれて麺全体に水分が行き渡り、柔らかく伸びてしまいます。そうめんを水に浸して保存する方法もありますが、これにより麺がさらに伸びてしまうことがあります。適切に水気を切って保存することです。

べちゃべちゃご飯のリメイク方法！炊飯失敗時のお米の活用法や再利用のコツは？ ご飯を炊く際に水の量を間違えてしまって「べちゃべちゃになってしまった！」なんて経験、一度はあると思います。 この記事では、べちゃべちゃご飯を美味しくリメイクする方法や、失敗したご飯を復活させるテクニックについてご紹介します。

茶碗蒸しは、主に卵とだしを混ぜて作られています。 醤油やみりんなどで味付けをしたり、えびやかまぼこなどの具材を入れるのですが、ベースとなる卵とだしがとても重要となります。 だしに対して卵の量が少ないと、蒸しても茶碗蒸しが固まらないことがあります。

でも、外はカリッと揚がっていても食べたら中は生焼けだったなんて経験はありませんか。生の鶏肉を食べてしまうと健康を害する恐れがあるため、完全に火を通すことが非常に重要です。 ここでは、唐揚げが生焼けかどうかを見分ける方法と、生焼けにならずにしっかりと火を通すコツをご紹介します。

家で手軽に作ることができるため、自宅で挑戦する方も多いですが、生焼けでうまくいかなかった経験はありませんか？ この記事では、お好み焼きが生焼けを確認する方法と焼き直しのやり方、さらにはおいしいお好み焼きを作るためのレシピをご紹介します。

クッキーが十分に加熱されていないと、お腹を壊す可能性もあります。 特に生焼けの状態の小麦粉は、消化されにくく、それが腹痛の原因となることがあります。 人によって胃腸の強さは異なりますが、クッキーをプレゼントする際には特に注意が必要です。

普段あまりクッキーを作らない人がいざ挑戦してみると、生地が柔らかく、うまくまとまらないという声が。 今回はクッキー作りの初心者さんを助けるべく、クッキーの生地がまとまらない理由と柔らかくてゆるい、ボロボロの対処法についてご紹介します。