食欲がない時や消化器系が敏感な時、体に優しい食事が求められます。
通常、うどんは消化が良いとされ、体調が優れない時に選ばれることが多いです。
うどんと似た食品の「そうめん」については、体に良いとされる意見とそうでないとされる意見が分かれています。
実際にそうめんが消化に良いのか、それとも悪いのか、多くの人が疑問に思っていますので、この点について詳しく調査しました。
また、風邪や胃腸炎などで体調が悪い時におすすめの食事についても併せて紹介します。
そうめんの消化効果は？良い？悪い？
胃腸が弱っている時や風邪を引いてしまった際には、体に優しい食べ物が欲しくなりませんか？
多くの人がおかゆやうどんを選びますが、特に「うどん」は消化が良いとされ、人気があります。
体調が悪い時にうどんを食べると体が温まり、心地よく感じることが多いです。
そうめんもうどんと似ていますが、そうめんに対しては「消化に良い」と「消化に悪い」という意見があります。
そうめんの消化に関するそれぞれの意見を集めてみましたので、一緒に見ていきましょう！
そうめんは消化に良いとされる理由
そうめんが消化に良いとされる理由と、その根拠について見ていきましょう。
そうめんは消化に良いとされる理由と意見
■そうめんとうどんの原材料は同じですが、そうめんの方が細いため消化しやすいとされます。
■小麦を粉にして練り、干してから茹でるプロセスを経るため、消化に良いと言われています。
■そうめんは子供やお年寄りの食事としても推奨されることが多く、消化が良い食品として紹介されています。
そうめんの消化に良い点を詳しく調べた結果、「うどんに比べて細いので消化が早い」という意見が多く見られました。
見た目がうどんよりも細いため、消化に良さそうだと感じる方が多いようです。
次に、そうめんが消化に悪いとされる意見も見てみましょう。
そうめんが消化に悪いとされる意見
そうめんが消化に悪いとされる理由
■そうめんは、うどんと比較して水分が少なく固いため、消化に悪いとされることがあります。
■うどんの太さが、しっかりと噛むことを促し、結果的に消化しやすくなると言われています。
そうめんは細いため、つい丸呑みしがちで、消化に時間がかかることがあります。
■そうめんの製造過程で、麺がくっつかないように油分を使用することがあり、これも消化を難しくする一因となる。
うどんはその太さからしっかり噛む必要があり、その結果、消化が促進されるという意見があります。
そうめんについて消化に良いとも悪いとも言われる理由を調査し、それぞれに納得のいく理由が見つかりました。
そうめんの消化性について薬剤師に聞いてみた
そうめんの消化性に関して良い意見と悪い意見を先ほど紹介しましたが、健康と食に詳しい薬剤師の見解はどうでしょうか。
そうめんが消化に良いのかについて薬剤師に話を伺ったところ、うどんと同じく体調が優れない時に適している食べ物であるとの回答を得ました。
ただし、食べる際は温かいにゅうめんとして食べてください、とアドバイスを貰いました。温めることで、体調が弱っている時の胃に負担をかけずにすむとのことです。
また、温めたそうめんの汁をそのまま飲むと油や塩分の取り過ぎになる可能性があるため、別に薄味の汁を用意することが望ましいともアドバイスされました。
そうめんを柔らかくすることで消化を助け、別に用意した薄味の汁で風邪を引いた時や胃腸が弱っている時にも美味しく食べられるそうです。
にゅうめんの具体的な作り方がよくわからないという方は、次の項目でおすすめのレシピを詳しく紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
消化に優しい「にゅうめん」の作り方
≪梅にゅうめん≫
体調が優れない時にぴったりの、消化に良いにゅうめんのレシピをご紹介します。特に、身体が弱っている時にさっぱりと食べやすい「梅にゅうめん」の作り方をまとめてみました。
それでは、必要な材料からご覧ください。
- そうめん100 g (乾麺)
- 三つ葉適量
- 梅干し2 個 (できれば低塩タイプ)
- かまぼこスライス 3～4きれ
- かつおだし 3 カップ
- [A]みりん大さじ 2と1/2
- [A]薄口しょうゆ大さじ 2と1/2
材料を用意したら、さっそく作っていきましょう！
①三つ葉はざく切りにしておきます。
②かつおだしを火にかけて、煮立ったらAの調味料を入れます。
③別の鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを茹でていきます。
④茹で上がったら、ざるに上げて、水を流しながらそうめんのぬめりをよく洗い流して、水気を絞ります。
⑤ ④を②に加えて、ひと煮立ちさせて器に盛り付けます。
⑥梅とかまぼこスライスと三つ葉を飾り付けて完成！
この料理はとてもあっさりとした味なので、食欲がわかない時でも食べられるのではないでしょうか。
家族が体調を崩した時に作ってみると、きっと喜ばれると思います！
消化に優しい「にゅうめん」のトッピング
身体のことを考えて、そうめんをにゅうめんとして調理する際は、消化に良いトッピングを選ぶことが重要です。
消化に優しいにゅうめんのトッピングについていくつかのアイディアをまとめましたので、参考にしてみてください。
・青菜…ほうれん草、春菊など
・人参
・かぼちゃ
・じゃがいも
・鶏ささみ
・卵
・とろろ
これらの食材は消化に良いため、体調が優れない時ににゅうめんのトッピングとして最適です！
また、風邪を引いている時や胃腸が敏感な時は、調味料にも気を付けることが大切です。
特に、胃に刺激を与える可能性がある香辛料の多いこしょうや唐辛子、また酸味が強い柑橘類や酢を使った食品は避けた方が賢明かもしれません。
風邪や胃腸炎の時におすすめの食べ物
風邪や胃腸炎の際に適した食べ物は、うどんやにゅうめんだけではありません。
ここでは、その他のおすすめ食品をまとめましたので、体調が悪い時の参考にしてみてください。
・鍋料理
・穀類…おかゆ・うどん・食パン
・乳製品…ホットミルク・ポタージュスープ・ヨーグルト
・卵…卵とじ・茶碗蒸し・卵豆腐・卵粥など
・繊維の少ない野菜（ほうれん草・白菜・かぼちゃ・じゃがいも）…野菜は煮浸しがおすすめ
・バナナ・りんご
・魚類…白身魚（たら・かれい・たい等）煮魚や蒸し魚にすると◎
・肉類…脂が少ない肉類（ささみ、鶏皮なし肉、赤身の肉、）赤身肉のしゃぶしゃぶ・ささみのホイル焼きなどがおすすめ
・豆腐…湯豆腐・ひきわり納豆
・油脂類…マヨネーズ・バター
食事の例として、おかゆや柔らかめのうどん、脂が少ない肉料理をメインにし、副菜には野菜の煮浸しや豆腐料理を取り入れ、間食にはヨーグルトやバナナがおすすめです。
これらの食品を組み合わせて食事を作ってみてください。
さらに、よく噛むことは消化を助ける重要なポイントです。
体調が優れない時には、これらの優しい食品を積極的に取り入れて、早く健康を取り戻したいものですね！
風邪や胃腸炎の時に役立つ、コンビニで買える食べ物
体調がすぐれない日は、料理をする気力もわかないことがありますよね。
特に学生や一人暮らしをしている方々にとって、体調が悪い時に自炊するのは非常に大変です。
そうした時に非常に便利なのが、コンビニです。
風邪や胃腸炎の際に適した、コンビニで手軽に購入できる食品も多くありますので、ぜひ活用してください。
以下に体調が悪い時におすすめの、コンビニで入手可能な食べ物をリストアップしてみました。
■レトルトのおかゆ
コンビ二で売られているレトルトのおかゆは、賞味期限も長く、そんなに場所をとるものでもないので、いくつかまとめて買っておくと急に体調を崩した時にとても便利です。
のどが痛くなるタイプの風邪をひいた時に、つるんと入る柔らかなおかゆは重宝すると思います。
具財が何も入っていない白がゆもいいですが、たんぱく質を摂りたい時は、梅や鮭などの具材が入っているものがおすすめです。
■雑炊
おかゆもいいですが、野菜や栄養がたくさん摂れる雑炊もおすすめです。
風邪が治りかけている場合は、おかゆよりも雑炊を食べたほうがいいかもしれませんね。
■豆腐
のどが荒れている時は、固いものが通りませんよね。
そんな時は、口当たりが優しい豆腐がおすすめです。
湯豆腐にすると、消化も良くなりますし、身体も温まって、風邪をひいた時にいいと思います。
■鍋焼きうどん
コンビ二の冷凍コーナーにあります。
もともと、人参やネギなど栄養豊富な具材が入っていますが、おすすめの食べ方は、卵やおろし生姜をたっぷりプラスする食べ方です。
生姜は、チューブ入りものがコンビ二にありますので、一緒に買ってもいいですね。
身体の中から温まるので、風邪をひいた時に試してみてくださいね。
■ゼリー状の飲み物
パック入りの飲み物で、風邪をひいて痛んだのどや、胃腸にも優しいです。
固形物が一切入らない時でも、簡単に栄養を摂ることができますよ。
しかも、意外と腹持ちもいいので、いくつかストックしておくと安心ですね。
様々な味が売られていますので、コンビ二でチェックしてみてくださいね。
■栄養ドリンク・スポーツドリンク
■果物入りのゼリー
■ヨーグルト・プリン
■フルーツ
冷蔵コーナーに、パインやりんごなどのカットフルーツが売られています。
ひんやりしたものは、弱っている時にとても美味しく感じますし、水分補給にもなります。
コンビニには、風邪を引いた時や胃腸が敏感な時に食べられる食品が豊富に揃っています。
調理をしたくない時には、温めるだけの食品がとても便利ですね。
身近なコンビニを上手に利用して、体調不良を上手に乗り越えましょう。
そうめんの消化性についてのまとめ
「そうめんは消化に良いのか、それとも悪いのか？」を含め、消化に良い食べ物やコンビニの便利な使い方についてまとめてみましたが、参考になりましたでしょうか？
そうめんをにゅうめんにすることで、消化を助けることができますので、体調が優れない時には是非試してみてください。
また、本当に何もしたくない時には、コンビニの利便性が非常に役立ちますので、体調が悪い時には積極的に活用していきましょう！
以上、「そうめんは消化に良いのか？悪いのか？調査してみた！風邪や胃腸炎におすすめの食べ物は？」についてご紹介しました。
